Description
Mes conseils de dégustation
Couleur Or clair, un nez expressif sur les agrumes et les fleurs blanches, en bouche: des notes iodées et de brioche, une belle tension minérale, une bulle fine. Un vin de grande élégance.
Ce vin accompagnera :
- l’apéritif : amuse-bouches sucrés ou salés, toasts, saumon, anchois, terrine de sardine
- les charcuteries : andouille, rillettes
- les desserts aux poires, les bûches glacées
8/10°C
Optimum de dégustation : à boire dans les 2 ans
Élaboration
Vendanges manuelles, assemblage de 3 cépages: Folle blanche, Pinot noir et Chardonnay, méthode traditionnelle