Description
Mes conseils de dégustation
Une bouche souple, soyeuse et riche. Des fruits rouges ( cerise griotte)
Finale : Une longueur soutenue par des tannins présents.
Ce vin accompagnera :
- A l’apéritif avec des charcuteries
- les poissons grillés : maquereaux, sardines, bars, les truites au lard
- les viandes blanches et grillades
- fromage : Chèvre et Brebis
+ logo carafage ouverture 2h avant
+ logo température de service : 15/17°C
+ optimum de dégustation
Élaboration
Vinification : naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.
