Description
Mes conseils de dégustation
Un vin ample avec des tanins présents, des notes de fruits rouges mûrs, d’épices, de garrigue et de tabac. Charpenté, il doit être longuement aéré avant le service ( 4h minimum).
Ce vin accompagnera :
- le charcuteries : jambon sec, chorizo
- les viandes rôties, au thym, daubes en sauce
- les légumes d’été: aubergines et poivrons grillés
- fromages : Tommes de brebis
A carafer 4h avant
16/18°C
+ optimum de dégustation
Élaboration
Issu de raisins parfaitement sains sans aucune chimie. Les vinifications sont 100% naturelles. Élevage en cuves et en barriques.
